近几年,随着国内温泉旅游度假市场规模和范围不断扩大,人们在体验温泉SPA项目过程中对其了解越来越多,逐渐感觉到大部分温泉SPA与想象中的高尚品味养生SPA有较大差距,时有媒体出现对温泉SPA产品同质化、功能夸大化、感觉粗糙、服务一般化等问题的披露之词。业内专家和从业人员也有这方面的诸多言论褒贬不一。在此,本文旨在对实际操作层面诸多原因作初步分析,以期达到抛砖引玉之效。
一、正确认识度假温泉与SPA
度假温泉是以满足人们休闲度假需求的温泉度假村的简称,它区别于治疗型温泉、疗养型温泉、都市型温泉以及地热利用型温泉。一般分布在温泉旅游度假区内或风景区附近,处于离中心城市不远的环城度假带上。其产品组合以度假+商务会议+娱乐+SPA为主,其中温泉SPA是核心产品,包括露天温泉水疗(SPA)和室内SPA两大类,是区别都市SPA、医疗SPA、居家SPA的一种度假型SPA。这种SPA规模大,露天SPA区(泡池区)一般有2-5万㎡,风景好、种类多、人流大、温泉文化氛围浓厚,且昼夜营业,满足游客随时SPA(俗称:泡温泉)需要。其室内SPA类似酒店与会所SPA,融健身、放松、美容、养生、食疗多功能一体化的复合型SPA。显然,要想成功地建造和经营好这种室内室外相结合的度假型温泉SPA并非易事,不仅要求在产品策划—设计—施工—管理等各环节一丝不苟,精益求精地完成阶段性任务,同时要求投资、设计、施工、管理四方必须高度统一、密切协作。
二、影响温泉SPA产品品质和效果的主要因素
1、回顾温泉旅游度假市场发展过程,国内度假温泉SPA从出现到现在只有10年左右的时间,无论是投资者、设计与施工团队,还是经营和消费者,大部分对度假型温泉SPA产品了解和认识不够,产生了很多错误和奇怪思路,导致在开发建设和经营过程中出现了很多程序不对、流程错误、功能缺失、画猫类犬等诸多问题,直接影响了消费者体验效果。
2、在度假温泉SPA产品开发建设过程中,一方面投资者的盲目性和急功近利心态,造成SPA产品定位、目标、功能、规模、流程等诸多关键问题没有理清情况下的“三边”工程,且决策比较随心所欲,导致产品体系不完整、特色不突出、雷同现象随处可见。另一方面,由于业主经验和观念偏差,普遍出现了重施工轻设计、重建设轻管理、重概念轻内涵、重建造轻景观等不合理现象,直接影响到SPA产品建设到营运各个环节质量和效果。
3、国内温泉旅游行业发展快、历程短,缺少产品设计—施工—管理各阶段专业队伍和团队,特别是近几年度假温泉的市场“膨胀”,人才短缺成了制约行业发展瓶颈。然而度假温泉产品设计和管理收费水平却偏低,加上有些业主崇洋媚外做法,既没有取得预期效果,又压制了国内温泉行业设计和管理人才培养和成长空间。因此他们的工作质量在相当程度上直接影响到温泉SPA产品品质。
三、启示——提高温泉SPA产品品质的一般途径
1、遵循度假温泉项目开发和SPA产品建造程序。先做项目策划与规划,然后按规划做好各项产品设计工作,包括建筑设计、景观设计、装饰设计、SPA功能技术专项设计等,再组织专业团队进行施工建设,避免边申报、边设计、边施工的“三边”工程。
2、加强工程施工管理和经营筹备管理协调统一。温泉SPA产品工程施工目标是满足经营需要,站在工程与经营角度检查SPA产品质量标准和要求是不同的,实际建设过程需要强有力的协调组织和管理保障体系,这样才能保证产品质量标准贯彻到各环节。
3、施工材料与产品设施选用必须满足SPA产品功能需求、既要突出生态化、人性化,又要体现SPA产品文化品味与风格要求,还要保证成本合理以及使用过程中操作简便和维修保养方便。
4、在温泉SPA营运管理过程中改进运作管理模式,因地制宜深化和延伸SPA产品功能、不断创新、提升SPA产品品味和效果。
5、加强SPA经营人才培训培养,把握行业特点,建立激励机制,只有靠较高专业水平的高效管理团队,不断提高服务水平和质量,才能改变温泉SPA管理落后形象。